黎里辣鸡脚，远近闻名，是游逛古镇必吃的美食之一。黎里辣脚风味独特，精选糖、醋、小葱、老姜、大蒜头、辣椒、盐、料酒等十几种佐料制成。每一种佐料以及应该放的量都决定着辣鸡脚的味道。

　　酸中带甜、甜中带辣，吃起来酥鲜入味，那是黎里辣鸡脚的独特之处。黎里辣鸡脚多数用来下酒，有些人也会做冷盘菜，还可以作为看电视、与友闲聊时的零食，人们都喜欢“空口吃”。