海棠糕，创制于清代，因糕形似海棠花而行名。制作好的海棠糕，色呈紫酱红，形似朵朵盛开的绚丽海棠，又因表面洒了白糖，吃着格外香甜。一块地道的海棠糕，同样离不开果丝、瓜仁、芝麻等五色点缀，香味浓郁，吃了还想吃。